Postssundaynosun in # cn • 6 yr. ago • 2 min read自制拿铁，下午提神/Homemade latte昨晚又失眠了，为了应付下午的工作！ 午后做了一杯拿铁，拉花怎么也学不会！-_-|| 上学的时候缺少在咖啡厅兼职的经验，自学的拿铁虽然看上去不那么好看，但对一个男生来说这就够了，在星巴克、太平洋喝咖啡的仪式感早就随着时间的推移不复存在了。 自己做的咖啡甜度每次都刚刚好，也试过加一些各种口味的香精，或者自己榨的果汁，但感觉味道都没原味的好喝！ 最后想知道个答案，为什么奶泡中间会塌陷啊？(๑°3°๑) Insomnia again last night, in order to cope with the work in the afternoon! I made a cup of latte in the afternoon and I can't learn how to…sundaynosun in # cn • 6 yr. ago • 6 min read腊肉炖黄鳝的由来/The origin of bacon stewed eel我的家乡位于河南省信阳光山县，腊肉炖黄鳝这道菜之所以成为当地四大名菜，不光是它的美味，同时也是历史名菜。 光山县北枕淮河水，南依大别山，一向有春水贵如油的说法，特别是到新县连康山一带，绝大多数都是蓄水留着春季插秧的久水田。…sundaynosun in # cn • 6 yr. ago • 3 min read家乡的四大名菜之一——腊肉炖黄鳝初来乍到BLURT新社区，看见大家对美食都情有独钟，那就先给大家介绍我家乡的美食和特产，希望大家喜欢。 腊肉炖黄鳝是家乡四大名菜中我最喜欢的一道菜，具体做法如下： 取二两左右的野生活黄鳝500克，干腊肉250克。黄鳝现杀，焯水滤干；腊肉切5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的肉片，滚水焯透。腊肉先入砂罐中煨七分熟，再放入黄鳝同煨至烂熟。盛入紫砂钵或紫砂碗中，以调羹汤勺取食。此菜配方独特，腊味浓郁；滋阴壮阳，补中益气，去水肿，消肿瘤。以野生黄鳝、家养猪肉为上品。 （以上做法来参照于当地食谱） （图片来源于网络） 其中腊肉是家乡特有的，虽然此外还有四川腊肉和湖南腊肉，但它们与家乡的腊肉在制作方法上是有着绝然不同之处的。…
