Beef stew with potatoes and carrots with a touch of cumin and rice

in blurtbooster •  9 days ago 

Greetings my dear community Foodies Bee Hive ❤️ especially to all who make life on the platform of HiveBlog and we love the art of cooking. Welcome to share this new recipe which is about Beef stew with potatoes and carrots with a touch of cumin accompanied by rice. This preparation is ideal for a delicious lunch.


  • Carne de res en trozo
  • Papas
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Pimentón rojo
  • Pimentón verde
  • Cebollino
  • Tomate
  • Ajo
  • Sabroseador
  • Onoto en polvo
  • Comino
  • Sal
  • Aceite
  • Beef chunks
  • Potatoes
  • Carrot
  • Onion
  • Red bell pepper
  • Green bell pepper
  • Chives
  • Tomato
  • Garlic
  • Sabroseador
  • Onoto powder
  • Cumin
  • Salt
  • Oil


Comencemos con la preparación de esta receta que les traigo para compartir el día de hoy. Para esto vamos a iniciar por colocar en una olla con agua y una pizca de sal la carne y la dejamos cocinar el tiempo que sea necesario hasta que este bien blanda. Debemos dejar una cierta cantidad de su caldo ya que ayudara que en el guiso se mantenga el sabor de la carne.

Let's start with the preparation of this recipe that I bring to share with you today. For this we will start by placing the meat in a pot with water and a pinch of salt and let it cook for as long as necessary until it is very tender. We must leave a certain amount of its broth since it will help to keep the flavor of the meat in the stew.


Ahora cortamos gran parte de los vegetales que vamos a utilizar en juliana y el ajo lo machacamos. Después de tener esto listo lo añadimos en la olla donde cocinamos la carne con la cantidad de caldo necesaria para formar el guisado

Now we cut most of the vegetables we are going to use in julienne strips and crush the garlic. After having this ready we add it to the pot where we cook the meat with the necessary amount of broth to form the stew.


También le vamos agregar ciertos condimentos entre estos están un toque de sabroseador que no es mas que una sal condimentada, en este caso le agregue poca porque ya le había colocado al agua donde cocinamos la carne. Ademas le añadimos onoto en polvo para darle color al guiso y por ultimo le coloque un toque de comino, este es un condimento que le da un buen sabor a los guisos en especial a la carne de res.

We are also going to add certain seasonings among these are a touch of sabroseador which is nothing more than a seasoned salt, in this case I added little because I had already placed it in the water where we cooked the meat. We also add onoto powder to give color to the stew and finally I add a touch of cumin, this is a condiment that gives a good flavor to the stews, especially to the beef.


Mientras se cocinan los vegetales. Vamos a sancochar en una olla con agua las papas y las zanahoria cortadas en cuadros. Después las escurrimos o retiramos del agua

While the vegetables are cooking. Let's boil the potatoes and carrots cut in squares in a pot with water. Then drain them or remove them from the water.


Cuando el guiso de la carne este casi listo es decir que la salsa tenga la consistencia deseada, agregamos las papas y la zanahoria y revolvemos solo para que tomen el sabor del guiso y luego retiramos del fuego

When the meat stew is almost ready, i.e. the sauce has the desired consistency, add the potatoes and carrots and stir just to take the flavor of the stew and then remove from the heat.


Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de un guisado de carne con papas y zanahoria con un toque de comino acompañada de arroz . Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo platillo a la hora de almorzar. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

All that is left to do is to serve our recipe today as it was the preparation of a meat stew with potatoes and carrots with a touch of cumin accompanied by rice. A good idea to enjoy a delicious and nutritious dish at lunch time. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.

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